选择不锈钢水管的主要原因确实与水质有关。不锈钢水管具有优异的耐腐蚀性能，能够抵抗各种酸碱腐蚀和氧化，长期使用不易生锈，可以保证水质的纯净。

此外，不锈钢水管的内壁光滑，不易积攒污垢，方便清洁，能够保证水质的清洁度。而且，不锈钢材料属于可再生资源，不会污染环境，符合环保要求。

另外，不锈钢水管还具有优良的耐高温和耐高压性能，能够保证水流的稳定供应，不会因温度变化而产生形变或影响正常的水流。同时，不锈钢水管的连接方式简便，易于安装操作，可以降低安装成本和时间。

综上所述，选择不锈钢水管的主要原因是因为其能够保证水质的纯净、清洁和稳定供应，同时具有优良的耐腐蚀、耐高温和耐高压性能，以及简便的安装操作和环保等优点。