选择绿色环保的不锈钢水管，需要注意以下几点：

1. 内壁光滑：不锈钢水管的内壁应该光滑，不易积攒污垢。这样不仅方便清洁，也能保证水质的纯净。

2. 无毒：不锈钢水管应该是无毒的，不含有任何有害元素和环境污染物。这样可以确保饮用水安全，不会对健康造成影响。

3. 耐腐蚀：不锈钢水管应该具有出色的耐腐蚀性能，能够抵抗各种酸碱腐蚀和氧化。这样可以保证水管的长期使用效果，减少更换的频率。

4. 环保：不锈钢材料属于可再生资源，不会污染环境。同时，不锈钢原材料也不会析出有害物质，使人们饮用水更放心。

5. 性能稳定：不锈钢水管应该具有稳定的性能，不会因温度变化而产生形变或影响正常的水流供应。

6. 安装简便：不锈钢水管的安装应该简便，易于上手。一般采用卡压式连接方式，即插即用，现场不需要接电操作，对工人来说操作更简单也更加安全。

以上几点仅供参考，更多具体信息可以咨询专业人员。在购买和安装时注意核对产品的性能参数和质量证明文件，以保证不锈钢水管的绿色环保性能满足需求。